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#18 Ravioli in Salbei

no18

Diese Mittwochsbox hat mich echt ins Grübeln gebracht. Das Thema „Länderküche Italien“ schaltet mein Kopfkino ein: Weizennudeln, Auberginen, Rotwein, Parmesan und kiloweise Tomaten – nichts davon kann ich einbauen. Macht nix, bei mir gabs:

  • selbstgemacht Dinkelravioli mit Mangold-Paprika-Füllung
  • in Salbei“butter“
  • Salat mit Paprika und Dressing
  • Mandel-Panna-Cotta

Die Nudeln gabs bei uns schon an Weihnachten (und sie haben echt Arbeit gemacht). Aber es hat sich wirklich gelohnt!

Liebe Grüße, Elli

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