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Woran erkennt man Qualität?

Natürlich bemühe ich mich immer frisch und hochwertig einzukaufen, am Liebsten mit Biosiegel. Minderwertigen Treibstoff für meinen Körper kann ich mir nicht leisten 😉

Und dieser Salat ist so lecker, frisch und vor allem ungiftig, dass da diese kleine, süße Schnecke rausgeklettert kam:

salatEinen besseren Beweis für Qualität gibt es wohl nicht.

Liebe Grüße, Elli

PS: Die Schnecke wurde im Garte ausgewildert.

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Überlebensguide für die ersten Wochen mit HIT

Du hast vor kurzem die (Verdachts-)Diagnose Histaminintoleranz bekommen? Und jetzt? Verwirrt, deprimiert, verunsichert? Hundert Fragen, der Kopf raucht, der Bauch schmerzt, alles dreht sich?

„HIT was ist das überhaupt? Wie werd ich das wieder los? Ohje, hab ich das für immer? Nie mehr Schokolade??? HILFE! DAO, Liberatoren, biogene Amine… ich werd da niemals durchblicken… Was kann ich überhaupt noch essen?“

Nicht verzweifeln – hier kommen meine zehn Überlebenstipps: Weiterlesen

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Erstes Hallo!

Hallo ihr Menschen da draußen!

Jetzt in diesem Moment geht es los mit meinem ersten Blog überhaupt und eurem ersten Nischenbentoblog.

Ihr so: „Nischenbento? Hö?“

Ich so: „Ja hey, mit meiner Ernährung bin ich in einer absoluten Nische. Es gibt da einfach einige Faktoren, die sie so speziell macht: Vegan und natürlich meine Histaminintoleranz.“

Ihr so: „Hmmm. Was isst’n dann überhaupt noch?“

Ich so: „Ich zeig‘ euch was ich so mitnehm‘ in meiner Bentobox.“

Ihr so: „Bentobox? Ja ne is klar, wir schaun vielleicht später nochmal rein.“

Ich freu‘ mich schon auf alles Spannende was noch vor uns liegt, viele Fotos, hoffentlich viele Kommentare und Austausch, ein paar Tipps und Tricks und vielleicht auch hin und wieder ein Rezept!

Grüße, Elli

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